猪肝面的用料
猪肝 100克 |
菠菜 50克 |
葱姜 适量 |
料酒 1勺 |
生抽 1勺 |
白胡椒粉 少许 |
太太乐鲜鸡汁 适量 |
盐 适量 |
猪肝面的做法
步骤1
新鲜猪肝切片,冲水,放点盐料酒腌制十分钟。葱姜切碎。
步骤2
锅里放油,油热放葱姜,爆出香味,放猪肝翻炒,炒变色盛出。
步骤3
锅里在放水煮开下面条,放一勺生抽,适量盐,放菠菜,面条煮熟放炒好的猪肝,和太太乐鲜鸡汁,搅拌均匀,关火,猪肝面就煮好了。
猪肝面的烹饪技巧
适当吃猪肝,对身体好
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