白菜丝炒肉丝的用料
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白菜 半颗 |
猪肉丝 适量 |
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胡萝卜 半根 |
豆腐皮 半张 |
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葱花 少许 |
蒜片 少许 |
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金龙鱼橄调油 适量 |
白胡椒粉 少许 |
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盐、糖 少许 |
料酒 1勺 |
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淀粉 少许 |
生抽 1勺 |
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蚝油 1勺 |
白菜丝炒肉丝的做法
步骤1
准备好食材，洗净切丝备用。
步骤2
锅热后倒入金龙鱼橄调油，将腌制好的肉丝倒入翻炒后盛出备用。
步骤3
将配菜倒入翻炒起香。
步骤4
接着倒入白菜丝炒均匀。
步骤5
这时候放入少许盐尽快让菜出水。
步骤6
翻炒大概5分钟左右，就可以将肉丝和豆腐皮丝一起倒入。
步骤7
接着倒入生抽调味调色。
步骤8
再倒入蚝油起鲜，翻炒均匀就可以起锅啦！
步骤9
这盘下饭菜就做好啦！
白菜丝炒肉丝的烹饪技巧
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