炒大虾的用料
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虾 10条 |
面包糠 100克 |
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多力葵花籽油 适量 |
姜 4片 |
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淀粉 1勺 |
米酒 1勺 |
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蒜 20克 |
小米辣 1根 |
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香菜 2根 |
盐 1勺 |
炒大虾的做法
步骤1
食材合集。
步骤2
虾去头去虾线。
步骤3
加姜淀粉抓一抓，加米酒腌制2分钟。
步骤4
热油炸虾，复炸一次。多力这款葵花籽油油炸少油烟，富含不饱和脂肪酸，低卡健康安全，直接囤2桶。
步骤5
留少许锅底油，下面包糠翻炒，加上蒜蓉小米辣翻炒，
步骤6
再倒入大虾翻炒，让每条虾裏上面包糖，加点盐调味。
步骤7
看起来好好吃。
步骤8
出锅装盘。
炒大虾的烹饪技巧
虾头不要丢，炸出虾油炒菜很香哦。
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