红枣糕的用料
红枣 220g |
纯牛奶 120g |
红糖 100g |
鸡蛋 5个 |
低筋蛋糕粉 125g |
黑全麦粉 25g |
无铝泡打粉 5g |
海盐 2g |
葵花籽油 80g |
坚果 适量 |
红枣糕的做法
步骤1
红枣蒸软。
步骤2
剥皮,去核。
步骤3
得到200g枣泥。
步骤4
加入红糖、牛奶。
步骤5
煮成枣泥。
步骤6
稍微晾凉。
步骤7
加入鸡蛋。
步骤8
打发。
步骤9
如图。
步骤10
粉类混合打散。
步骤11
分两次筛入。
步骤12
翻拌均匀。
步骤13
如图。
步骤14
葵花籽油。
步骤15
倒入糊中。
步骤16
翻拌均匀。
步骤17
倒入模具。
步骤18
表面撒坚果。
步骤19
160度烤60分钟。
步骤20
完成。
红枣糕的烹饪技巧
香甜可口,红枣味十足,试试吧。
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