步骤1
腊排骨热水洗净。
步骤2
准备好蒜，姜，葱，干红椒。
步骤3
热锅放植物油烧开，放腊排骨炒香。
步骤4
放干红椒，放水没过排骨。
步骤5
因排骨盐味过重，水快收干时，将切好的土豆放入腊排骨里，放适量味精。
步骤6
装入小干锅里，撒上葱花，及可。
