菜团子的用料
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玉米面 100克 |
胡萝卜 1根 |
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鸡蛋 4个 |
菠菜 4棵 |
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橄榄油 适量 |
盐 少许克 |
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五香粉 少许 |
蚝油 小勺 |
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生抽 一丢丢 |
小麦粉 80g |
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黑全麦粉 100g |
菜团子的做法
步骤1
萝卜擦丝焯水
步骤2
加鸡蛋、香菜、香菇、木耳，一勺面粉增加粘稠度，蚝油鸡精酱油盐十三香香油调味
步骤3
拌匀，备好干棒子面
步骤4
馅料挤压成团，反复粘几次干玉米面
步骤5
水开上屉15-20分钟
步骤6
趁机砸蒜备个蘸汁
步骤7
出锅效果
步骤8
蘸汁，开饭
步骤9
好吃，下次馅料多挤干水
菜团子的烹饪技巧
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