雪梨马蹄炖猪骨汤的用料
猪扇骨 500克 |
马蹄 200克 |
雪梨 1个(250克) |
盐 适量 |
清水 2000毫升 |
雪梨马蹄炖猪骨汤的做法
步骤1
首先将所需食材备好。
步骤2
用盐将雪梨的表面搓洗干净后切开去核后切成大块备用。
步骤3
马蹄削去外皮洗净备用。
步骤4
猪扇骨砍成大块洗净后放入电压力锅中或者普通汤锅中。
步骤5
把雪梨和马蹄也一起倒入压力锅中。
步骤6
加入2000毫升清水。
步骤7
盖上锅盖启动煲汤模式压力煮25分钟或者用普通汤锅大火煮开后转小火慢炖1.5个小时左右。
步骤8
完成煲汤模式自动排完气后开盖加入适量盐调味即可。
步骤9
马蹄和雪梨具有润肺化痰、止咳生津等作用,处在特殊恢复时期喝上一碗雪梨马蹄骨头汤更能帮助人体的康复。
步骤10
秋冬季节气温变化大,特别容易干燥上火喉咙不舒服也很适合喝的汤水。
步骤11
简单易做的季节时令汤,喜欢的也来试试吧!
雪梨马蹄炖猪骨汤的烹饪技巧
1:止汤的份量适合3-4人量。
2:亦可选用等量的瘦肉代替猪扇骨使用。
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