步骤1
先将骨头用凉水浸泡1小时（泡出血水）
步骤2
冷水下锅，放入姜片，倒两勺料酒焯水，煮出血沫捞出（10分钟左右)
步骤3
焯水后的棒骨放入砂锅，依次放入姜、八角、桂皮、香叶，一次倒入适量开水
步骤4
大火煮15分钟左右，转小火煮1小时，加入玉米和萝卜煮20分钟左右
步骤5
加入盐、鸡精适当调味，最后撒上葱花、香菜即可
