葱拌羊肉的用料
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熟羊肉 100克 |
香菜 两颗 |
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葱 一根 |
胡萝卜 半根 |
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生抽 1勺 |
耗油 1勺 |
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米醋 4勺 |
香油 5滴 |
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鸡精 半勺 |
盐 2克 |
葱拌羊肉的做法
步骤1
羊肉只放葱姜料酒花椒清水煮熟，不放盐，汤里再加上羊骨头可以做成羊肉汤，特别鲜美。羊肉放冰箱冷藏一夜，这样好切。
步骤2
切些葱丝，胡萝卜丝，香菜段。
步骤3
羊肉切成薄片
步骤4
加上调料拌匀即可
步骤5
一道特别简单美味的下酒菜
葱拌羊肉的烹饪技巧
清水煮肉即可不用放盐
多放配菜，多放醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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