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美食美刻之五仁月饼

美食科普1年前 (2022)发布 jianshen

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五仁月饼的做法

美食美刻之五仁月饼

步骤1

转化糖浆、花生油和枧水搅拌均匀

美食美刻之五仁月饼

步骤2

加入奶粉和中筋面粉翻拌均匀备用

美食美刻之五仁月饼

步骤3

所有的馅料加入莲蓉馅揉均匀备用

美食美刻之五仁月饼

步骤4

馅料全部糅合备用

美食美刻之五仁月饼

步骤5

馅料搓成45克备用

美食美刻之五仁月饼

步骤6

皮分成35克一个

美食美刻之五仁月饼

步骤7

虎口收拢发把馅料包好放入自己喜欢的月饼模具压成型备用（今年刚入手的醒狮和如意模具）超级好看哟

美食美刻之五仁月饼

步骤8

月饼放入烤盘用喷水壶喷少许水（180°烤5分钟）再刷蛋液转160度12分钟左右

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