元宵节吃饺子还是汤圆？元宵节南方和北方都吃什么？

南方一般吃汤圆，北方一般吃饺子和元宵。元宵节的饮食习俗因地而异。制作方法南北不同。北方的元宵多用手打滚的方法，南方的汤圆用手掌揉面。元宵可以像核桃一样大，也可以像豆子一样小，煮的方法有汤、炒、油块、蒸等。不管有没有牛，都一样好吃。寄托着希望家人团聚的人的祝福。

近一千年来，元宵的制作日日益精致。光看外皮就有江米面、黏糊糊的大梁面、黄米面、苞片面。牛的内容更甜、咸、咸，什么都有。甜的有桂糖、山楂糖、拼盘、红豆、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以做成炒炒元宵。芥末、大蒜、韭菜、生姜组成的五申元月元宵节意味着勤劳、长久和胃。

正月是农历的元月，古人称“夜”为“夜”，正月十五是一年中第一个满月之夜，所以把元宵节称为“元宵节”。据道教“三元”称，正月十五也被称为“上元节”。元宵节的习俗历来以热烈喜庆的关灯习俗为主。

元宵节又称为上元节、正月，是中国的传统节日之一。节日里，不仅可以吃汤圆、元宵、饺子、元宵茶等好吃的食物，还可以吃花灯游戏、吃汤圆、猜灯谜、烟花等一系列传统民俗活动。