步骤1
茄子切好并油炸
步骤2
炸茄子同时，热锅放入油、姜，肉沫，豆瓣酱，酱油，和少许水拌炒。
步骤3
碗底生粉加入水放入锅内煮沸，把茄子捞出来加进去收汁就完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
