自制披萨自己发面的用料
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面粉 300克 |
水 适量 |
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酵母 3克 |
红辣椒青椒西红柿 适量 |
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马苏里拉 适量 |
香肠，火腿肠 各半根 |
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玉米，胡萝卜，洋葱 适量 |
厨房调料 适量 |
自制披萨自己发面的做法
步骤1
酵母放在小半碗温水中融化，然后跟面粉和面，等面团发酵
步骤2
面团发酵的时间，准备馅料，切丝还是切丁可随意
步骤3
馅料放入少量油适当翻炒，放点盐和其他喜欢的调料，装盘备用
步骤4
半小时后面团发酵好了
步骤5
取一小个挤子摊平放在披萨盘，用叉子叉一些小孔，便于受热和入味
步骤6
再放入烤箱180度加热5分钟左右
步骤7
发酵有点猛，开始可以把面皮摊薄一点，根据各人喜好，刷上番茄酱和披萨酱
步骤8
撒一层芝士碎，再铺上馅料
步骤9
香肠或者培根一片片放
步骤10
再撒一层芝士碎，想要拉丝多一些就多撒点
步骤11
放烤箱180度15分钟，或者200度10分钟，根据个人准备的材料不同温度不同看情况而定
步骤12
开吃喽
步骤13
8寸的一个，侄儿一口气吃完了，还说只有一分饱还要再来一个
步骤14
还好材料准备充足，可以吃个过瘾
自制披萨自己发面的烹饪技巧
没有披萨盘可以用普通盘子代替
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