自制披萨自己发面的做法
步骤1
酵母放在小半碗温水中融化,然后跟面粉和面,等面团发酵
步骤2
面团发酵的时间,准备馅料,切丝还是切丁可随意
步骤3
馅料放入少量油适当翻炒,放点盐和其他喜欢的调料,装盘备用
步骤4
半小时后面团发酵好了
步骤5
取一小个挤子摊平放在披萨盘,用叉子叉一些小孔,便于受热和入味
步骤6
再放入烤箱180度加热5分钟左右
步骤7
发酵有点猛,开始可以把面皮摊薄一点,根据各人喜好,刷上番茄酱和披萨酱
步骤8
撒一层芝士碎,再铺上馅料
步骤9
香肠或者培根一片片放
步骤10
再撒一层芝士碎,想要拉丝多一些就多撒点
步骤11
放烤箱180度15分钟,或者200度10分钟,根据个人准备的材料不同温度不同看情况而定
步骤12
开吃喽
步骤13
8寸的一个,侄儿一口气吃完了,还说只有一分饱还要再来一个
步骤14
还好材料准备充足,可以吃个过瘾
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