步骤1
准备桂皮八角姜蒜
步骤2
萝卜干泡水清洗几遍切条
步骤3
鸭肉冷水下锅放姜料酒焯水沥干水分
步骤4
锅里倒油下姜蒜爆香
步骤5
倒入鸭肉,翻炒均匀
步骤6
加入一勺盐,一勺酱油,少许老抽,还有桂皮八角一起炒香
步骤7
倒入萝卜干翻炒
步骤8
转入砂锅中
步骤9
加一碗水与鸭肉平面,盖上锅盖焖煮30分钟
步骤10
中途搅拌一下防止粘锅,水分变少开大火收汁