菠萝炒饭的用料
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菠萝 1/2个 |
米饭 1碗 |
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虾仁 5只 |
胡萝卜粒 适量 |
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豌豆粒 适量 |
洋葱粒 少许 |
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菠萝果肉 适量 |
盐 少许 |
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鸡汁调味料 少许 |
菠萝炒饭的做法
步骤1
准备好蔬菜粒，虾仁用料酒腌制去腥（我用的鲜虾剥壳）
步骤2
一碗剩米饭
步骤3
油热先把虾仁煸炒熟，盛出
步骤4
再炒红萝卜洋葱粒
步骤5
接着放入豌豆粒煸炒
步骤6
再放入炒好的虾仁
步骤7
接着倒入米饭，压散，加入少许盐、鸡汁调味料
步骤8
最后放切好的菠萝果肉（上传照片的时候才发现没照上…）
菠萝对切挖掉中间的果肉，就成了装饭的果壳碗
步骤9
装盘、摆拍、开吃
菠萝炒饭的烹饪技巧
这个炒饭要保留菠萝的果香不需要太多的调味，清淡爽口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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