芥菜豌豆汤的用料
|
芥菜“咸菜” 一碗 |
豌豆 100克 |
|
金龙鱼特级初榨橄榄油调和油 一大勺 |
盐 2克 |
芥菜豌豆汤的做法
步骤1
先来个成品图。
步骤2
食材准备。芥菜是老娘做的咸菜，洗净切小，泡淡，挤干。
步骤3
热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油
步骤4
油热，放入芥菜，快速翻炒均匀
步骤5
放入豌豆，煸炒均匀
步骤6
放入适量水，没过芥菜，大火烧开。
步骤7
水开后，放入2克盐，尝尝味道根据自己口味微调。
步骤8
出锅啦！下饭菜。
芥菜豌豆汤的烹饪技巧
咸菜芥菜，在我老家称盐齑。这个菜在我老家有句老话，3天不吃盐齑汤，腿肚子里酥汪汪，意思就是3天不吃那个汤走路都没劲。这个菜原本是咸菜，一定要泡淡后再烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
相关文章
暂无评论...
爱搜站是国内首屈一指的导航分类平台，收录国内外各类型网站供网友检索，爱搜站致力于为广大用户推荐各行各业优秀网站，定时更新分享优质产品设计书签。