步骤1
莴苣擦丝，拍两瓣蒜，用少许盐腌制10分钟左右
步骤2
把腌制出的水倒了，不用挤水
步骤3
锅中放适量油加热，把莴苣丝倒入快速翻炒1分钟
步骤4
尝一尝味道，淡了适量加盐，香葱切段放入
步骤5
放少许鸡精，几滴美极鲜味汁翻炒出锅（一定要快速，莴苣丝在锅中久了就不脆了）
步骤6
装盘享用，非常鲜美脆爽！
