步骤1
鲈鱼从鳍切下鱼头，从鱼骨上切来到尾部止，另一边切下鱼骨，再切下其它鱼骨
步骤2
鱼用盐，白胡椒粉腌制再用纸粘干水分，用淀粉每个缝里都蘸均匀
步骤3
锅热油温六七成热炸鱼至金黄捞出
步骤4
熬酱汁，水砂糖番茄沙司熬至浓稠即可，淋上
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