全麦香肠口蘑披萨的用料
| 披萨面团材料 |
高粉 90g |
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全麦粉 30g |
清水 85g |
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玉米油 10克 |
酵母 2g |
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盐 2g |
安佳马苏里拉芝士 100克 |
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绿菜椒 10克 |
口蘑 60克 |
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番茄沙司 适量 |
香肠 3根 |
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番茄 1个 |
洋葱 半个 |
全麦香肠口蘑披萨的做法
步骤1
披萨面团材料混合打成面团，保鲜膜包裹常温发酵1小时，取出排气后松弛20分钟。
步骤2
擀成圆形、包边，也可压成中间薄边缘厚面片。用叉子在中间扎孔。
步骤3
刷上番茄酱，底部撒一点芝士，铺上香肠片、⁉蘑、番茄、菜椒，最后撤上安佳马苏里拉芝士。
步骤4
烤箱预热180度，烤15分钟。
步骤5
取出切块。
步骤6
这拉丝的感觉，安佳的芝士就是香。
步骤7
美美享用。
全麦香肠口蘑披萨的烹饪技巧
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