1、猪肝一定要清洗干净，不然吃起来真的会很腥，尤其是煮清淡的汤，只要猪肝清洗干净了，这道菜就成功了一大半。 2、瘦肉想要嫩滑，加少许淀粉抓拌一下，吃起来会更嫩，再加一勺食用油，还能锁住水分。 3、枸杞梗不要直接扔，留着煮一下汤后再捞出起来，味道会更浓郁清香一些。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
