步骤1
剁好配料
步骤2
蚕蛹洗净,放入开水焯15秒,取出晾干水份。
步骤3
放入锅中,小火慢慢炒干水份,这点很关键。
步骤4
水份干了倒入油少许,继续小火编炒!
步骤5
蚕蛹外壳有点焦香后倒入蒜茉、小米辣,蚝油1小勺,最后洒味椒盐,翻拌均匀即可!
步骤6
出锅