凉拌黄瓜花的用料
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黄瓜花 150克 |
小米椒 1个 |
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六月鲜轻盐原味酱油 1大勺 |
食用油 1大勺 |
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白糖 少许 |
蒜瓣 2个 |
凉拌黄瓜花的做法
步骤1
准备好所需食材。
步骤2
黄瓜花浸泡洗净沥干水分备用。
步骤3
蒜瓣去皮剁成蒜末、小米椒洗净切圈。
步骤4
浇一勺热油激发香味
步骤5
加入生抽
步骤6
加少许白糖提鲜，拌匀制成凉拌汁备用。
步骤7
烧开水，放入黄瓜花焯3分钟。
步骤8
捞出沥干水分备用。
步骤9
淋上凉拌汁拌匀。
步骤10
美味上桌。
步骤11
清脆爽口很好吃哦！
凉拌黄瓜花的烹饪技巧
焯黄瓜花的时候，水里放点盐和油，可以保持青翠。
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