鲜虾鸡蛋疙瘩汤的用料
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鲜虾仁 100g |
面粉 约100克 |
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鸡蛋 2个 |
奶白菜 3颗 |
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盐 适量 |
鲜虾鸡蛋疙瘩汤的做法
步骤1
热锅凉油，葱花爆香，放入虾仁爆炒，加入切丝的奶白菜翻炒。
步骤2
加水、一般就是几个人吃饭就加几碗水就行。不需要盖锅盖，煮沸。
步骤3
在煮沸的过程中面粉里少量多次加入清水，搅拌至这种颗粒状。
步骤4
水开后加入面疙瘩。
步骤5
快速搅拌，防止疙瘩粘在一起。
步骤6
打入两颗鸡蛋做出漂亮的蛋花。加入适量的盐调味。
步骤7
入碗啦。
步骤8
呼噜噜来上一大口，热乎乎，温润润的疙瘩汤下肚，浑身舒服啊！
鲜虾鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧
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