拇指生煎包的用料
馄饨皮 适量 |
鲜肉 400克 |
美极鲜味汁 10克 |
葱姜 适量 |
生抽 2勺 |
蚝油 1勺 |
盐 少许 |
食用油 少许 |
拇指生煎包的做法
步骤1
备好食材。
步骤2
将肉洗干净后,切成小块剁碎,(手工剁的肉好吃)剁好的肉放入盆中,加入生抽、蚝油、食用油顺着一个方向搅拌,然后倒入葱姜水,分三次倒入,顺着一个方向搅拌上劲。
步骤3
然后加入葱姜,加入美极鲜味汁,独特鲜香,滴滴美极。
步骤4
取一张馄饨皮放上肉馅,包成包子的形状,全部包好,电饼档预热刷油,放入生煎包,煎至底部金黄。
步骤5
加入没过包子的1/3的淀粉水。
步骤7
出锅了。
步骤8
底部焦黄酥脆,太香了。
步骤9
口口爆汁的拇指生煎包,一口一个太好吃了。
拇指生煎包的烹饪技巧
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