凉拌菊花豆皮

美食科普1年前 (2023)发布 jianshen
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凉拌菊花豆皮的用料

豆皮
2张
胡萝卜 (火腿肠)
1根
生抽
1勺
陈醋
1勺
白糖
半勺
芝麻油
半勺
香菜叶
少许

适量
白芝麻
少许

凉拌菊花豆皮的做法

凉拌菊花豆皮

步骤1

水煮沸后,放入豆皮焯水一分钟,捞出过凉

凉拌菊花豆皮

步骤2

一张豆皮横切分成三份

凉拌菊花豆皮

步骤3

取一张豆皮

凉拌菊花豆皮

步骤4

上下两边对折

凉拌菊花豆皮

步骤5

切成3㎜细条,上面不要切断

凉拌菊花豆皮

步骤6

上面放入一段火腿肠或者胡萝卜段

凉拌菊花豆皮

步骤7

从一端卷起来

凉拌菊花豆皮

步骤8

卷好之后,用牙签固定好

凉拌菊花豆皮

步骤9

整理下就成好看的花朵了
依次做好剩下的几个

凉拌菊花豆皮

步骤10

调个料汁,一勺生抽

凉拌菊花豆皮

步骤11

一勺香醋

凉拌菊花豆皮

步骤12

半勺香油

凉拌菊花豆皮

步骤13

一点盐

凉拌菊花豆皮

步骤14

一点糖提鲜

凉拌菊花豆皮

步骤15

放入熟白芝麻,混合均匀

凉拌菊花豆皮

步骤16

将料汁浇在豆皮上或者放入小碗内蘸着吃~

凉拌菊花豆皮的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放点小米辣~两张豆皮可以做六个~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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