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韭菜炒香干鸡蛋

美食科普1年前 (2023)发布 jianshen
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韭菜炒香干鸡蛋的用料

鸡蛋
2个
香干
2块
葱姜蒜末
少许
生抽
15ml
韭菜
150克
食用油
1勺

韭菜炒香干鸡蛋的做法

韭菜炒香干鸡蛋

步骤1

热锅放油,油温热,倒入鸡蛋液,煎熟出锅备用

韭菜炒香干鸡蛋

步骤2

锅放油,放葱姜蒜末,放香干,放韭菜根茎部分
盖盖小火2分钟

韭菜炒香干鸡蛋

步骤3

开锅盖,倒入韭菜叶、鸡蛋,淋入生抽,翻炒均匀即可

韭菜炒香干鸡蛋的烹饪技巧

韭菜分两部分放,根茎部分先放
食原则是全部食材熟到一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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