蒜杆泡菜的做法
步骤1
蒜杆仔细清洗干净,沥干水分!
步骤2
把蒜杆切成小段,再对半切开!
步骤3
切好后放入大碗中!
步骤4
加入适量的盐!(比我们平时炒菜要稍微咸一点儿!)
步骤5
抓拌均匀腌制半个小时!(加盐腌制以后,可以减少蒜的辛辣味!)
步骤6
把腌出来的水倒掉,再加姜丝,辣椒粉,剁辣椒,生抽!
步骤7
边拌边挤压!让料汁充分渗透入味儿!就可以吃了!
步骤8
装在无油无水的容器里,按压紧实!
步骤9
用保鲜膜封起来!
步骤10
盖上盖子,放在冰箱冷藏保存,尤其香辣开胃!鲜脆过瘾!
步骤11
吃的时候随吃随取!直接吃或者淋上香油都可以!特别的开胃下饭!
步骤12
成品图
步骤13
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步骤14
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步骤15
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步骤16
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步骤17
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步骤18
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