凉拌儿菜

步骤1

儿菜的芽掰下来，主干比较老的部分，用刀削一下，然后洗干净，切成片。

步骤2

水烧开后，放入切好的儿菜片

步骤3

等水再次煮开，就可以捞出来放凉

步骤4

加入蒜末

步骤5

加入香葱

步骤6

加入一勺白糖

步骤7

加入5g盐，由于孕期，我就没放味精，大家可以加一点味精，味道更鲜美。

步骤8

加入3勺酱油

步骤9

加入一勺醋

步骤10

加入辣椒面，我用的是麻辣辣椒面，味道也不错，也可以用糊辣椒面，如果喜欢吃油的，也可以用辣椒油。

步骤11

拌均匀入味，就可以上桌了，一盘清脆开胃的凉拌儿菜就好了！