黄瓜拌粉皮的用料
粉皮 一张 |
黄瓜 一根 |
蒜泥 适量 |
孜然 1小勺 |
白芝麻 1小勺 |
热油 2勺 |
生抽 1勺 |
醋 1勺 |
辣椒油 1勺 |
盐 3克 |
糖 3克 |
黄瓜拌粉皮的做法
步骤1
准备好所需要的材料;
步骤2
黄瓜拍碎后切块,大皮切条备用;
步骤3
蒜切末,再加入白芝麻和孜然各1小勺,热油少许激发出香味;
步骤4
再加入生抽、米醋、辣椒油各1勺,盐、糖各3克;
步骤5
搅拌均匀成料汁;
步骤6
将料汁倒入黄瓜和大皮拌匀盛出;
黄瓜拌粉皮的烹饪技巧
半糖有话说~
1、热油激发出蒜香使料汁更好吃;
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