荠菜馄饨的用料
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荠菜 150克 |
猪肉 200克 |
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鸡蛋 1个 |
馄饨皮 300克 |
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生抽 2勺 |
太太乐鸡精 1勺 |
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料酒 1勺 |
盐 5克 |
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油 15克 |
荠菜馄饨的做法
步骤1
荠菜洗干净焯水，过冷水。
步骤2
沥干水份，切碎。
步骤3
猪肉加葱花打成肉末。
步骤4
加料酒、生抽、糖、鸡蛋、鸡精、油顺时针搅拌。
步骤5
加入荠菜碎搅拌均匀即可。
步骤6
取一张馄饨皮，放上馅料。
步骤7
按自己做手法包好馄饨。
步骤8
馄饨包好了，吃不完可以放冰箱冷冻。
步骤9
水开下锅煮至漂浮即可。
步骤10
鲜美好吃的荠菜馄饨来啦～～
荠菜馄饨的烹饪技巧
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