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青椒肉丝

美食科普1年前 (2023)发布 jianshen

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青椒肉丝的用料

青椒（菜椒） 2个	精瘦肉 300克
葱段适量	大蒜 2瓣
姜适量	玉米淀粉 5克
料酒 10ml	生抽 25ml

青椒肉丝的做法

青椒肉丝

步骤1

肉丝放姜丝、生抽、料酒淀粉抓匀，腌制十分钟。

青椒肉丝

步骤2

冷锅放底油，放葱姜蒜

青椒肉丝

步骤3

再放入青椒丝，肉丝均匀的放在青椒上

青椒肉丝

步骤4

盖上锅盖开中小火，待锅盖热，并能轻松的旋转锅盖，调小火五分钟

青椒肉丝

步骤5

时间到开盖勾芡即可

青椒肉丝的烹饪技巧

选择导热性比较好的锅具具，用食材本有的水分，盖盖低温烹饪，食材营养流失少，口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

# 美食科普 # W # 放入 # 放在 # 时间 # 玉米

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