土豆烧排骨（下饭菜）

步骤1

猪肋300g，排切成大块
土豆1个，去皮切滚刀块
葱姜蒜适量
桂花红烧酱1包

步骤2

排骨冷水下锅焯水，加入葱姜、料酒去腥。

步骤3

锅中倒入少许底油，下入焯水后的排骨、姜蒜，煎至排骨两面微焦。

步骤4

倒入半包红烧酱，葱段，将排骨炒至上色；

步骤5

上色后加入热开水，大火焖煮15分钟。

步骤6

加入土豆继续焖煮15分钟。

步骤7

土豆煮熟上色后，大火收干汤汁，下入少许桂花（酱料包里搭配的，不用另外准备）。

步骤8

撒上小葱花点缀。