步骤1
这个鱼因为是咸的需要切段浸泡,用水浸泡两个小时,把水里放上几片白菜帮
步骤2
捞出控水
步骤3
鸡蛋跟面粉,一会用来裹鱼
步骤4
把鸡蛋用筷子搅打几下,先用鱼断沾干面粉,在鸡蛋打个滚,如图
步骤5
平底锅倒油,一块块放入煎至两面金黄就可以出锅了,配上大饼子,绝绝子
步骤6
成品
这种是咸鱼,必须用清水泡一下,不然真得没法吃做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!