春笋烧五花肉的用料
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五花肉 500克 |
春笋 700克 |
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小葱 2棵 |
食用油 40ML |
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冰糖15克 15克 |
开水 500ML |
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盐 3克 |
八角1个 1个 |
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桂皮 1小块 |
香叶 2片 |
春笋烧五花肉的做法
步骤1
春笋剥出来泡水
步骤2
五花肉切小块儿 泡水洗干净
步骤3
煮鸡蛋备用
步骤4
五花肉 冷水下锅 去血沫
步骤5
鸡蛋煮熟 剥皮
步骤7
五花肉里加入少许料酒 生抽 蚝油 倒入一点儿啤酒调味
步骤8
放入葱姜 调料包（花椒， 桂皮，香叶，八角）
步骤9
放入春笋 炖60分钟
步骤10
放入鸡蛋炖30分钟完成出锅。
春笋烧五花肉的烹饪技巧
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