马桑花炒腊肉的用料
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桑葚花 200克 |
腊肉 200克 |
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盐 适量 |
油 适量 |
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蒜 2瓣 |
小尖椒 2个 |
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生抽酱油 1勺 |
马桑花炒腊肉的做法
步骤1
准备食材：洗好的桑葚花，切片的腊肉，蒜切片，辣椒切小段。
步骤2
锅热放油，少一点，腊肉还会出油。
步骤3
放腊肉中火煸炒。
步骤4
炒至半透明状并卷起。
步骤5
放辣椒和蒜片炒香。
步骤6
放入桑葚花爆炒一分钟。
步骤7
放酱油再翻炒均匀。
步骤8
加盐调味，腊肉偏咸的就不要放盐了。
起锅装盘。
马桑花炒腊肉的烹饪技巧
融入了腊肉香的桑葚花吸进了部份油脂，桑树的清新气息中了腊肉的油腻，可谓是相得益彰了！
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