#智利贻贝中式烹法大赏#公主饼干

步骤1

准备好所需材料

步骤2

淡奶油倒入盆中

步骤3

用电动打蛋器低速搅拌，将奶油打松（我的打蛋头用时约15秒）

步骤4

分3次加入细砂糖，低速搅拌30秒

步骤5

倒入常温的蛋液

步骤6

低速搅拌至蛋液完全被吸收

步骤7

筛入低筋面粉

步骤8

用刮刀翻拌均匀至无干面粉就可以了，不要过度搅拌

步骤9

拌好的面团倒入装好裱花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出长约6cm的波浪纹路

步骤10

放入提前预热好的烤箱中，烤15-18分钟，烤好后取出放凉

步骤11

白巧克力隔水加热（40-45度）融化

步骤12

准备好坚果干果

步骤13

放凉的饼干前端裹上融化的白巧克力，粘上表面装饰材料

步骤14

放至巧克力凝固

步骤15

成品图

步骤16

成品图