步骤1
泡发的干香菇洗净切片,葱姜切丝
步骤2
鸡腿切块,洗净
步骤3
把食材都放入一个大碗中
步骤4
加入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺糖,一勺酱油,少许老抽,温柔的给他做个按摩
步骤5
抓匀后再加入半个蛋清,两勺生粉上浆,这样可以锁住肌肉里的水分口感更嫩
步骤6
开锅后上汽蒸10分钟,撒上香葱,白芝麻
步骤7
淋点热油就好了