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步骤1
茄子洗净掰成小块,土豆去皮切小块
步骤2
葱姜蒜切末,青椒切碎
步骤3
锅中烧热油中火炒猪肉馅至变色
步骤4
放葱姜爆香
步骤5
放茄子、土豆、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀
步骤6
加入末过茄子的清水盖盖中小火煮十五分钟
步骤7
时间到了,用铲子把茄子和土豆铲碎碎的
步骤8
放入青椒碎和蒜末
步骤9
大火收汁至浓稠
步骤10
我做的杂粮饭,盖上茄子泥,来上一勺辣椒酱
步骤11
哎呀妈呀!香滴嘞开造吧!就这菜,能吃一大盘子米饭