干锅花菜的用料
五花肉 150克 |
花菜 半个 |
葱姜蒜 适量 |
豆瓣酱 1勺 |
干辣椒 适量 |
蒜苗 2根 |
盐 少许 |
鸡精 半勺 |
生抽 1勺 |
蚝油 1勺 |
干锅花菜的做法
步骤1
花菜分成小朵,水里加一勺盐加入花菜,把它浸泡15分钟,能快速泡出里面的虫卵,还能清洗的特别干净。捞出沥干水分备用。
步骤2
五花肉切片,蒜苗切段,葱、姜、蒜切片备用。
步骤3
锅中放油,放入花菜炒干水汽,这样炒出来的花菜更加脆嫩好吃。
步骤4
另起锅下五花肉。
步骤5
煸炒出油之后下葱姜蒜干辣椒。
步骤6
加一勺豆瓣酱炒出红油炒出酱香味。
步骤7
然后倒入花菜,加盐、鸡精、一勺生抽、少许蚝油翻炒均匀,最后放点爱吃的蒜苗翻炒均匀就可以出门锅了。
步骤8
这样炒岀来的花菜,真的是太好吃太下饭了。
干锅花菜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
© 版权声明
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
相关文章
暂无评论...