步骤1
大半勺豆瓣酱加清水稀开，1勺生抽搅拌均匀。
步骤2
香干切片。 热锅下油，煎香香干。
步骤3
倒入稀开的豆瓣酱汁，翻炒均匀。
步骤4
放入切段的韭菜，快速翻炒几下出锅。
步骤5
香干炒韭菜。
步骤6
步骤7
韭菜很容易熟，过熟不好吃，在八，九成熟就要关火起锅。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
