步骤1
青椒去籽切丝，葱切丝，皮蛋包好备用
步骤2
热锅凉油，油热葱花炝锅，下入尖椒翻炒
步骤3
加酱油，耗油，料酒，炒制断生
步骤4
下入皮蛋简单翻炒均匀，加热水没过食材
步骤5
下入杂粮饭，大火煮开收汁
步骤6
出锅前根据口味适量加盐或胡椒粉即可， 注：杂粮饭自带颜色，若白米饭可加少量老抽
