步骤1
肉馅、蚝油、盐、红薯淀粉、白胡椒粉
步骤2
茄子刮成条
步骤3
撒点盐让它软一点
步骤4
茄子抹一点土豆粉、在铺上肉馅
步骤5
卷起来
步骤6
依次都卷好
步骤7
再把卷好的茄子裹一点土豆淀粉
步骤8
锅里放少许油、煎到两面酥
步骤9
外皮裹的土豆淀粉 吃上去就是锅把肉那种脆糯
步骤10
一口一个
步骤11
可以撒上辣椒粉或孜然粉
