步骤1
里脊肉洗净后切条状
步骤2
加入盐、料酒、海盐黑胡椒、鸡蛋、生粉、生姜粉
步骤3
一起抓匀腌制小会
步骤4
锅中放适量油，加热到筷子插入冒气泡
步骤5
把腌制好的肉一条条放进去（中火）
步骤6
边炸边用筷子把肉分开，炸至金黄色
步骤7
全部炸好后捞出沥油
步骤8
起锅放少许油，把番茄酱倒进去，加一勺白糖，把生粉水倒进去，用小火加热
步骤9
炒到这样状态就可以了
步骤10
把炸好的里脊肉倒进去翻炒
步骤11
全部裹上番茄酱就关火（一定用小火，大火来不及裹上汁可能就干了）
步骤12
装盘享用，酸甜可口美味极了
