1、蒸锅的水最好一次性放足,水烧开后再放入蛋糕。 2、蒸的时间可能各家会有点不同,记得蒸好后用竹签往中间插进去,如果还有湿面糊,就继续蒸5分钟,直到内部没有湿面糊了就是完全熟了。 3、5寸圆模底部刷一层油,提前垫上一层油纸备用。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!