步骤1
藕切丁，我这里还剩点土豆就一起切了，肉末我喜欢用料酒十三香先腌制一下
步骤2
热锅冷油爆香葱花
步骤3
一勺郫县豆瓣酱
步骤4
肉末翻炒均匀
步骤5
藕丁倒下去翻炒
步骤6
喷料酒，醋，糖调味。因为郫县豆瓣酱是咸的，所以可以不加盐。
步骤7
撒葱花，吃
