鸡蛋酱的用料
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鸡蛋 4个 |
黄豆酱 1勺 |
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辣酱 1勺 |
生抽 1勺 |
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老抽 1勺 |
小葱 2根 |
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姜 3片 |
蒜 2瓣 |
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食用油 100克 |
青椒 半个 |
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花椒粉 少许 |
鸡蛋酱的做法
步骤1
准备好主要食材。
步骤2
鸡蛋打入碗中。
步骤3
这样鸡蛋打散，青椒，小葱、姜、蒜切碎备用。
步骤6
加入姜、蒜、青椒、小葱翻炒均匀。
步骤7
加入一勺辣酱、一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺老抽、少许花椒粉。
步骤8
翻炒均匀即可装盘。
步骤9
一道美味下饭的鸡蛋酱就做好了。
鸡蛋酱的烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友可以加小米辣，也可以加各种蔬菜丁，酱香浓郁，味道鲜美，超级下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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