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步骤1
大头菜手撕成大块,洗净备用。
步骤2
锅中烧油放入花椒,炒香,将花椒捞出。切记,不要将花椒炒黑,这样容易苦。
步骤3
再加入干辣椒炒香。
步骤4
倒入大头菜,大火翻炒,加入海鲜酱油。翻炒均匀。炒熟就可以出锅了,也不要炒太久,会炒出水。如果口味重,可以多放点花椒,辣椒。
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