步骤1
鸡腿肉冷水下锅，加入葱姜料酒，去腥。
步骤2
鸡腿肉捞出备用。
步骤3
锅中放油，加入葱姜蒜八角，炒香。
步骤4
加入鸡肉翻炒，加入料酒，生抽，老抽。翻炒均匀。
步骤5
加入清水大火烧开。
步骤6
烧开够加入榛蘑炖煮。过程中加入盐。根据口味加入盐的量！炖煮时间，根据榛蘑情况，大约30分钟左右。
步骤7
如果想要喝汤，可以留点汤，不想喝大火收汁，鸡肉更入味。就可以出锅了！
