#一蔬一饭皆告白 减脂餐-私房烤牛肉

步骤1

牛肉切大片

步骤2

像这样

步骤3

葱姜水，花椒八角水各半碗

步骤4

加入牛肉里，充分抓匀，泡掉血水，去腥（至少半小时，2小时更佳）

步骤5

洋葱一个，切丝

步骤6

牛肉控干水份

步骤7

加入盐，洋葱，蚝油，生抽，抓拌均匀

步骤8

使劲抓，让洋葱汁水和牛肉融合

步骤9

加入跑过葱姜水的葱姜，继续使劲抓拌一下

步骤10

加入孜然粉，辣椒粉

步骤11

继续抓拌均匀。
保鲜膜封口，冰箱冷藏2小时，如果是提前一天准备的，过夜也可。

步骤12

牛肉一片片摊开，放在不粘锅上

步骤13

开火，烤起来～

步骤14

翻面继续烤好～

步骤15

边吃边烤，或者都烤好装盘

步骤16

用洗干净的生菜裹上牛肉，开吃吧！